Bagos Chiado

Abriu dia 05 de julho o restaurante Bagos Chiado que nos andava a despertar alguma curiosidade. No comando da cozinha o Chefe Henrique Mouro que bem conheço e que tenho acompanhado a sua carreira. Esta abertura é o regresso a Lisboa de Henrique Mouro que muitos desejavam. O restaurante tem um programa culinário curioso, e audacioso, no qual o produto principal, e obrigatório, é o arroz.

Eis os pratos que já experimentei:

Gultinoso com bacalhau em “nigiri”

De tamboril com tomate, azeitonas e manjerico

De cabidela com uma perna cheia de farinheira

Num creme com peras cozidas em vinho branco

Bom apetite!

© Virgílio Nogueiro Gomes

Restaurante BAGOS Chiado
Rua António Maria Cardoso, 15 B
1200-026 Lisboa

TL 213 420 802 Das 12h à 15h e das 19h às 23h. Encerra Domingo e 2ª feira

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