Jovens Talentos da Gastronomia 2014

Estão encontrados os Jovens Talentos da Gastronomia 2014 nas categorias de Artes da Mesa Água das Pedras, Barmen Schweppes, Cozinha Makro, Harmonizações com cerveja Super Bock e Pastelaria.

Hoje, 05 de Novembro, a Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa recebeu os 34 finalistas do concurso Jovem Talento da Gastronomia (JTG14), uma iniciativa anual das Edições do Gosto / Inter, que visa encontrar e lançar os profissionais do futuro, os novos chefes, escanções, pasteleiros e empregados de mesa, profissões fundamentais no desenvolvimento do turismo, um dos mais importantes setores de atividade nacionais.

Após um dia de provas e tendo por base os conhecimentos, técnicas e criatividade como critérios de avaliação, o júri, composto por algumas das principais referências nacionais das várias categorias do concurso, consagrou nesta 3ª edição como vencedores:

Artes da Mesa Água das Pedras – Susana Santos – Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre

Barmen Schweppes – Daniela Aguiar – Escola de Formação Turística e Hoteleira dos Açores

Cozinha Makro – Fábio Santos – Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

Harmonizações com cerveja Super Bock – Nichita Zelenscicov – Grémio Literário de Lisboa

Pastelaria Inter – João Guerreiro – Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa

Para além do título, os vencedores vão receber, de acordo com a categoria a concurso, €500 prémio monetário Água das Pedras, um “Balance Course“ na Black Pepper & Basil by Schweppes, €1.000 em compras Makro, um curso profissional Super-Bock na prestigiada escola ALMA Experience em Parma com viagem e estadia incluída,e ainda um estágio de uma semana com o pasteleiro Joaquim Sousa.

Mais informação:

Evento -  http://www.e-gosto.com/jovemtalento/

(Texto fornecido)