O Quarto do Bistro
Novo espaço no Bistro 100 Maneiras
Foi-se construindo no segredo dos Deuses - ou, neste caso, da Nossa Senhora da Gula, padroeira do Bistro 100 Maneiras. No processo, deitaram-se abaixo paredes e fecharam-se umas portas, abriram-se outras, rasgou-se uma janela. Esta com vista para Lisboa, para o Chiado, para a cidade que é casa dos 100 Maneiras. Incluindo do filho mais novo, O Quarto do Bistro.
Quarto pela dimensão do espaço, pequeno e acolhedor, pela decoração, intimista, pelo ambiente, que se quer próximo. O projeto, assinado pelo atelier português HA+JE Arquitectura, teve como ambições respeitar e dignificar o já existente: ao teto em vigamento e tabuado de madeira maciça, somou-se um lambril, também ele em madeira, que compensa as irregularidades do espaço original e o reconstrói em recantos que promovem o intimismo, por um lado, e o convívio, partilha e proximidade, por outro, com uma linha de sofás em pele que se estendem em linha, intercalados pelas mesas que se projetam do lambril. Os candeeiros em latão, sobre as mesas, contribuem para o ambiente acolhedor, sublinhado ainda pela alcatifa que potencia o conforto e se associa ao conceito de Quarto.
Um lugar onde se servem sonhos em estado líquido e sólido. Cocktails e petiscos para jantar - ou para antes ou depois de jantar. Uma antecâmara do Bistro, uma sala para íntimos prazeres, com a mão lasciva do chefe Ljubomir Stanisic.
No menu, independente, contam-se clássicos do Bistro mas também propostas desenhadas especialmente para O Quarto, como os mini-hambúrgueres. Um menu concebido para picar e espicaçar a curiosidade, para comer com as mãos, acompanhado pelos cocktails que muitos elegem como os melhores da cidade.
N’O Quarto, com cerca de 12 lugares sentados, não se aceitam reservas. Como na vida e no amor, é uma questão de sorte e persistência. De bater à porta certa, na hora certa: de segunda a sábado, das 19h30 às 02h00.
O Quarto do Bistro - Bistro 100 Maneiras
Largo da Trindade, 9, Chiado. Lisboa.
De segunda a sábado, das 19h30 às 02h00
Tel.: +351.910.307.575
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