Almada em dia de verão

Era de imaginar que num dia bem quente de agosto, depois de atravessar a Ponte 25 de Abril me dirigisse à Costa da Caparica para aproveitar um dia de praia. Mas não, fui até a Almada almoçar num restaurante recentemente aberto. A principal razão, para além da cozinha que já conheço desta empresa, foi o facto de estar integrado no Museu da Cidade. Tenho sempre muita curiosidade pelas propostas de alimentação dos museus onde encontramos de tudo: uns bons, outros menos bons e ainda outros piores. Aqui a surpresa é muito agradável e pela positiva. Primeiro estranha-se por ser um local de sushi. Cada vez há mais e muitos de qualidade discutível. Receio sempre a falta de rotação de mercadorias e em especial a eventual falta de manutenção de peixe fresco, fundamental.

Pois nesta semana de agosto quente, para além do Museu da Cidade de Almada deparei-me com um oásis moderno onde não nos impingem sushi. Certo, uma cozinha moderna com inspiração asiática, mas com produtos portugueses e com alguns paladares que são nossos.

Eis a descrição do meu almoço:

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