Jantar com Fado

Fado na Adega Machado

Já não é a primeira vez que me refiro ao Fado, e como gosto do Fado. Depois da classificação como Património da Humanidade tenho vindo a assistir a uma maior difusão desta forma de arte nacional, e também o crescimento de novas gerações a cantar e a gostar de ouvir. Parece-me, no entanto, que os portugueses ainda não se habituaram à prática de fazer refeições ouvindo Fado. Há restaurantes com Fado e em muitos desses restaurantes também se pode ouvir Fado sem ter que jantar. Também há bares com Fado e salas especialmente dedicadas ao Fado espetáculo. Seria bom se existisse uma tabela com tipificação de estabelecimentos de Fado e serviços de alimentação e bebidas associadas. Uma espécie de guia de locais de Fado e os serviços incluídos.

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Fachada com os famosos azulejos de Almada Negreiros

Muitos dos meus amigos não querem ir aos Fados com refeição pela interrupção do serviço de mesa enquanto se canta. Eu entendo a atitude dos artistas mas também se deve pensar que uma refeição com grandes intervalos cria, para muitos, indisposições digestivas. Ou aprendam a fazer como eu. Chego para jantar na primeira hora de abertura do restaurante e depois fico com o Fado para a sobremesa e digestivos. Foi o que fiz da última vez que estive na Adega Machado, casa de minha eleição e que, além da sala principal de restaurante dispõe ainda de dois espaços com serviço diferente e mais adaptados para quem não pretende fazer uma refeição completa.

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O grupo de cordas

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Pedro Moutinho

A Adega Machado, carrega de história e estórias, procedeu há poucos anos a grandes obras de remodelação que também chegaram à cozinha. As propostas culinárias, de origem portuguesa são apresentadas de uma forma contemporânea e agradável.

Eis a minha última refeição:

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