É extraordinário o programa do Peixe em Lisboa. Eu, que me considero interessado, lamentavelmente não consigo acompanhar todos os eventos. Por isso, incapaz de fazer um relato diário. Depois do 5º Concurso do Pastel de Nata realizado dia 10, do qual foi vencedor a Pastelaria Aloma, Campo de Ourique. Luta renhida, devo confessar que a qualidade dos pastéis que se apresentaram a concurso estão melhorando de qualidade sendo cada vez mais difícil para o júri atribuir os prémios.

(Pastéis de Nata a aguardar a intervenção do Júri)

(O valoroso Júri, Joaquim Sousa, eu, Domingos Soares Franco, Isabel Zibaia e Rita João)

Estive ausente de Lisboa no dia seguinte e, hoje, dia 12 voltei para almoçar tendo a sorte de ter por companhia a minha amiga Ana Horta. Eis as degustações a que me permiti:

(Vieiras coradas, Tártaro de Manga do Restaurante Sea Me)

("Corneto" de Sapateira e Abacate de José Avillez)

(Pirulito de Lula, Maionese de Coentros do Gsopt de Sintra)

(O nosso "risotto" de tinta de choco, e corvina do Restaurante Gspot de Sintra)

(Atum com pickles caseiros da Tasca da Esquina)

(Ananás Assado com sorvete de LImão e Manjericão do José Avillez)

No auditório mais uma apresentação da ligação de frutas com peixe. Esta última apresentação de Fruta em Lisboa nas 4 Estações foi dedicada ao Verão e teve como apresentador o Chefe Miguel Castro e Silva.

(Chefe Miguel Castro e Silva com Fernando)

As receitas de peixe com fruta foram:

(Salmão curado com figos secos e vinagreta de famboesa)

(Bacalhau negro marinado e corado com melão e pepino)

(Garoupa em molho de peixe, com uvas)

As apresentações das frutas apresentadas estiveram a cargo de um Painel constituído por Duarte Calvão, Diretor do Peixe em Lisboa, Cristina Oliveira Professora de Fruticultura no ISA e Sandra Rodrigues da empresa Dona Uva de Alenquer que também representava a Frutalmente, associação de produtores de uva de mesa.

(Sandra Rodrigues, Cristina Oliveira e Duarte Calvão)

Para mim foi a última presença no Peixe em Lisboa. Já fico à espera da próxima edição e, agora, um aplauso ao Duarte Calvão e Associação de Turismo e Lisboa, e também um aplauso à Essência do Vinho pela eficiência na organização e montagem do evento.

© Virgílio Nogueiro Gomes