Título: Do Palito à Perdiz

Autores: Paulo Moreiras

Editora: Casa das Letras / Leya

ISBN: 978-989-581-763-4

Conheço o autor desde o início deste século. Comecei por ler Os Dias de Saturno (2009), e só depois vim descobrir outra parte da sua obra: Elogio da Ginja (2006), B. I. do Palito (2007), B. I do Tremoço (2008), B. I. da Morcela (2010), Pão e Vinho (2014), o extraordinário O Caminho do Burro (2021) e os seus romances históricos: A Demanda de D. Fuas Bragatela (2002), O Ouro dos Corcundas (2011), e o premiado A Vida Airada de Dom Perdigote (2023).

Não foi grande surpresa o livro agora publicado onde se descobre uma mesma escrita delicada, com investigação histórica trabalhosa e indo buscar elementos, que parecem simples, para uma escrita rigorosa sobre produtos do quotidiano alimentar e que não se julga haver tanta informação: palito, tremoço, morcela, fava, cereja e ginja, e perdiz. Recomendo a leitura da “Introdução”.

O autor levamos a conhecer detalhes associados a cada um dos produtos dando-lhe um carácter histórico ou de prolongamento de tradições, elementos ou curiosidades da gastronomia portuguesa, cum uma “literatura cheia de sabor”. E tem uma grande vantagem, ensina história, vivência com uma linguagem simples e de fácil entendimento.

Parabéns ao autor por esta obra indispensável, e de agradável leitura. Grafismo e paginação de muito bom gosto.

© Virgílio Nogueiro Gomes