Outras refeições, Fortaleza

 

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Visita obrigatória e assistir a um espectáculo

Com certeza que já perceberam que estou a passar a minha temporada de Inverno num local onde a Primavera é constante. Mas não é por essa razão que deixo de continuar a frequentar restaurantes e, com sorte minha, algumas vezes convidado a comer em casa de boa e franca comida. Talvez por conhecerem os meus hábitos de comer mais peixe do que carne, fui desta vez presenteado com a excelência dos peixes e camarões, deste Ceará que aprendi a gostar.

 

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Mercado dos peixes, Mucuripe

O que aqui hoje vos deixo são imagens de refeições de produtos do mar. Algumas em casas particulares, outras em restaurantes que habitualmente frequente e que eu considero como portos de conforto, não identificando as suas origens. Tentem, os meus amigos de Fortaleza, identificar os restaurantes pelas fotos…! Sempre que venho tento descobrir novos restaurantes. Já assisti aa muitas aberturas e encerramentos, a muita perca de regularidade da prestação culinária e assim assistir, lamentavelmente, à redução do conceito preço/prazer.

No final das fotos apresento os restaurantes que continuam na minha zona de conforto e, as poucas novidades positivas.

 

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Postas de serigado no forno, com azeite, tomate, cebola e alcaparras

 

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Robalo selvagem com azeite e batatas

 

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Badejo no forno com azeite, cebola e limão

 

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Posta de badejo no forno com cebola, cuscuz e salada

 

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Misto lagareiro de bacalhau e polvo

 

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Camarões salteados com ervas

 

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Camarão cearense no abacaxi

 

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Polvo grelhado com batatas a murro

 

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Moqueca de raia (arraia)

 

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Posta de badejo na chapa

 

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Moqueca de lagosta

 

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Camarão no molho de leite de coco

Bom apetite!

© Virgílio Nogueiro Gomes

Os meus restaurantes de conforto, em FORTALEZA, por ordem alfabética:

- D’ Abelle Bistrô, Rua António Augusto, 799

- L’ Ô, Avenida Pessoa Anta, 217

- Marquês da Varjota, Rua Frederico Borges, 426

Regina Diógenes Buffet, Avenida Desembargador Moreira, 605B (entrada Rep Líbano)

- Rei dos Mares, Rua Visconde de Mauá, 200

- Santa Grelha, Rua Tibúrcio Cavalcante, 790

Novidade em 2016

- Kais, Rua Dragão do Mar, 92 (não esquecer de pedir pastelinhos no forno)