Outras refeições, Fortaleza
Visita obrigatória e assistir a um espectáculo
Com certeza que já perceberam que estou a passar a minha temporada de Inverno num local onde a Primavera é constante. Mas não é por essa razão que deixo de continuar a frequentar restaurantes e, com sorte minha, algumas vezes convidado a comer em casa de boa e franca comida. Talvez por conhecerem os meus hábitos de comer mais peixe do que carne, fui desta vez presenteado com a excelência dos peixes e camarões, deste Ceará que aprendi a gostar.
Mercado dos peixes, Mucuripe
O que aqui hoje vos deixo são imagens de refeições de produtos do mar. Algumas em casas particulares, outras em restaurantes que habitualmente frequente e que eu considero como portos de conforto, não identificando as suas origens. Tentem, os meus amigos de Fortaleza, identificar os restaurantes pelas fotos…! Sempre que venho tento descobrir novos restaurantes. Já assisti aa muitas aberturas e encerramentos, a muita perca de regularidade da prestação culinária e assim assistir, lamentavelmente, à redução do conceito preço/prazer.
No final das fotos apresento os restaurantes que continuam na minha zona de conforto e, as poucas novidades positivas.
Postas de serigado no forno, com azeite, tomate, cebola e alcaparras
Robalo selvagem com azeite e batatas
Badejo no forno com azeite, cebola e limão
Posta de badejo no forno com cebola, cuscuz e salada
Misto lagareiro de bacalhau e polvo
Camarões salteados com ervas
Camarão cearense no abacaxi
Polvo grelhado com batatas a murro
Moqueca de raia (arraia)
Posta de badejo na chapa
Moqueca de lagosta
Camarão no molho de leite de coco
Bom apetite!
© Virgílio Nogueiro Gomes
Os meus restaurantes de conforto, em FORTALEZA, por ordem alfabética:
- D’ Abelle Bistrô, Rua António Augusto, 799
- L’ Ô, Avenida Pessoa Anta, 217
- Marquês da Varjota, Rua Frederico Borges, 426
- Regina Diógenes Buffet, Avenida Desembargador Moreira, 605B (entrada Rep Líbano)
- Rei dos Mares, Rua Visconde de Mauá, 200
- Santa Grelha, Rua Tibúrcio Cavalcante, 790
Novidade em 2016
- Kais, Rua Dragão do Mar, 92 (não esquecer de pedir pastelinhos no forno)