(Robalo na Caçarola)

Mais uma festa do Norte, desta vez contemplando o Minho. O almoço especial esteve a cargo do restaurante “O Augusto”, de Castelo de Neiva. Para começar foram servidos no Pátio uns entreténs de boca: Broa frita, Algas com mexilhão, Pataniscas de bacalhau, Rojõezinhos de cortelho, Polvo panado e Fumeiro da região. Já na mesa presentearam-nos com: Carro de sapateira, Caldo de camarões com algas, Robalo na caçarola e para a sobremesa Leite-creme e Tarte de limão com algas. Foram servidos vinho branco e tinto, Verdes das Terras de Geraz. A animação a cargo de Augusto Canário e Amigos, e Rancho Etnográfico de Castelo do Neiva que mais tarde voltaram a atuar no palco do Pátio.

Em final de tarde apresentou-se no Pátio o Concurso “Quem sabe mais de Gastronomia e Vinhos”, que poderá sempre jogar on line no Site do Jornal dos Sabores.

Para jantar forcei-me a uma refeição ligeira no restaurante “Académico”, de Bragança. Comi uma Sopa à Lavrador e um Dióspiro. Em sobremesa tardia ainda comi um Económico no Porco Bísaro, de Gimonde, Bragança.

Grande animação durante o jantar quando os grupos Augusto Canário e Ferro Bico se encontraram no restaurante “Cortiço”, de Viseu, e tocaram e cantaram em conjunto.

© Virgílio Nogueiro Gomes